印度、中国、美国是目前世界上患糖尿病人数最多的三个国家，但这三个国家并不是患病率最高的国家。患病率处于前十位的国家分别是瑙鲁、阿联酋、沙特阿拉伯、毛里求斯、巴林岛、留尼汪岛、科威特、阿曼、汤加和马来西亚。这些国家糖尿病的患病率在11.6%—30.9%之间。这些国家的人都因资源或其他原因一夜暴富，而突然的富裕使他们可以尽情享用高热量、高糖、高脂、高蛋白的饮食，而活动量也相对减少了，最终导致了糖尿病患者在短期内急剧增多。
在民以食为天的中国，酒精性脂肪肝、肥胖和糖尿病已经成为许多职场人士的“职业病”。我国的饮食构成经历了从以碳水化合物（米食、面食）为主，到蛋白质、脂肪类成分逐渐增多，再到高蛋白、高脂肪、高热量饮食所占饮食比重越来越大的过程。摄入足量的蛋白质对保证婴幼儿及青少年身体的正常发育、健康成长是必不可少的。成年人摄入一定量的蛋白质，对维持机体的代谢稳定及损伤修复等起着重要的作用。但长期高蛋白、高脂肪的饮食习惯对一个过去以碳水化合物为主的民族来说是难以承受的。相比而言，我国传统上以素食为主的杂食型食物结构，比西方肉食型食物结构对人体的健康更为有利。
通过预防糖尿病达到遏制糖尿病的目的，需要全社会的共同努力。积极开展学术研究、发布权威的饮食指南及健康指导手册，对预防糖尿病将会起到十分重要的作用。政府的参与和指导及媒体的正面引导是必不可少的。在政府主导下，通过对全体国民的健康教育，养成良好的健康生活习惯。在继承我国优良传统和生活习惯及健康理念的基础上，倡导适合我国国情的新型健康理念及生活方式，是从根本上预防糖尿病、提高国民健康素质的必经之路。
（鲁克彩）
