当下正是樱桃成熟的季节，一颗颗晶莹剔透的红樱桃如同玛瑙般让人看了甚是喜爱，其饱满水嫩的果实更是含有丰富的营养成分。樱桃自古就被叫做“美容果”，据营养学研究分析，每100克樱桃含铁量高达59毫克，维生素A的含量更是葡萄、苹果、橘子的4—5倍；此外，樱桃还含有丰富的蛋白质，维生素B、C、钙、磷等矿物元素。

1、抗贫血，促进血液生成。樱桃含铁量位于各种水果之首，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

2、防治麻疹。麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染；樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

3、祛风胜湿，杀虫。樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4、收涩止痛。民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用；同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

5、养颜驻容。樱桃营养丰富，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

虽然樱桃含有丰富的营养成分且味美肉鲜，但还需谨慎限量吃，一次不宜吃太多。樱桃除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒；一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。同时，樱桃性温热，患热性病及虚热咳嗽者不宜食用；有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。

                                                  （门诊部 梁萍 摘）