夏季气温明显升高，人体新陈代谢加快，能量消耗较大，容易出汗，丢失水分、水溶性维生素等微量营养素。高温还会使人体的消化液分泌减少，和其他季节相比，容易出现食欲下降的现象。因此，应合理安排作息时间，及时补充营养物质，在生活饮食上做到“四要四不要”。

    1、要天天蔬果、不要油腻食物

    夏季蔬菜瓜果种类繁多，营养丰富。市面上常见的苦瓜、冬瓜、番茄、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等都有清凉祛暑的作用。尤其一些深色的果蔬，如胡萝卜、芒果、红黄番茄等，含有丰富的维生素、矿物质及有益健康的植物化学物，天天食用，可增强免疫力、有益心血管健康和预防癌症。

    如果吃过多油腻食物则会加重胃肠的负担，人们会感到腹胀，不思饮食、疲倦感加重，要引起注意。

    2、要足量喝水、不要含糖饮料

    水是人体内含量最多的物质，约占成人体重的60%～70%。水在体内起着物质运输、调节体温和润滑等作用。因此，每天要足量喝水。可以少量多次饮用白开水，也可喝绿茶水、绿豆汤或酸梅汤等消烦除渴。夏季多喝汤类也能调节口味，增强食欲。

    过量饮用含糖饮料会增加龋齿、肥胖的风险，给健康带来负面影响，还是不要或少喝含糖饮料。

    3、要吃熟食、不要生冷食物

    夏季时节，人们往往喜欢生吃瓜果、海鲜等食物。夏季气温高，各种病菌和寄生虫容易繁殖，如果不注意饮食卫生，特别是到“三无”摊点吃不卫生的食物，很可能会染上疾病。

    有人在天热时喜欢将一大碗冰镇啤酒或冰镇饮料一饮而尽，这种“刺激性”降温行为会刺激脾胃，影响胃液分泌从而使食欲减退，造成消化不良、厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病。此外，冰冷食物虽然可以暂时缓解燥热，但口腔受冰冷刺激后，容易造成唾液腺及舌部味觉神经、牙周神经迅速降温，甚至出现麻痹状态，刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反应。

    4、要充足睡眠、不要熬夜懒床

    立夏以后天黑得晚、亮得早，人们往往容易晚睡早醒，造成睡眠不足，白天常“打盹”的现象，应根据节气变化，过规律的生活，有充足的睡眠。有条件的中午最好小睡一会儿，尤其是老年人要通过午睡来补充睡眠。中午没午睡习惯的可听听音乐或闭目养神，以保证饱满的精神状态和充足的体力。

（梁萍 摘）